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        辣木树的营养成分丰富,营养结构合理,以其高蛋白、高维生素、高膳食纤维、低脂肪成为风行世界的新一代健康营养食品。含有维生素A,B,C,蛋白 质,钙,钾,铁等矿物质,并含有人体无法自行合成,合成速率赶不上身体新陈代谢的八种“必需氨基酸”。辣木树所含的钙质是牛奶的四倍,钾是香蕉的三倍,铁 是菠菜的三倍,维生素C是柑桔的七倍,维生素A是胡萝卜的四倍。